Banan (gratin)
Banan (gratin)
Ingredienser
Banan
500 g
Husblas
14 g
Citronsaft
15 g
Sådan gør du
Læg husblas i blød i koldt i vand
Blend banan og citronsaft til en helt glat, ensartet masse
Smelt det opblødte husblas og rør det i bananmassen
Spray små halvkuglede silikoneforme med sprayfedt
Hæld massen heri og dæk til med film
Stil på blæstkøl til det har sat sig.
Information om opskriften
Portionsstørrelse
20 g
Servering
Kold
Frysning
Ikke egnet
Tips og idéer
Det kan ikke undgås, at bananen bliver brun. Det anbefales derfor at bananen camoufleres under cremer eller flødeskum.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
367 kJ
Kulhydrater
18,2 gram
Proteiner
3,5 gram
Fedtstof
0,3 gram
