Sådan gør du

1. Blend rabarberkompotten sammen med proteinpulver til en helt glat, ensartet masse

2. Sigt massen fri for klumper

3. Smag til med sukker

4. Tilsæt fortykningsmiddel og blend glat igen. Der kan være behov for at tilsætte mere eller mindre fortykningsmiddel, forsøg derfor med én teske af gangen

5. Tilsæt rødbedesaft for at tilbagebringe rabarberfarven, da proteinpulveret gør kompotten mat.