Fersken (gratin)

Fersken (gratin)

Portioner
20

Ingredienser

Husblas
12 g
Henkogt fersken
560 g

Sådan gør du

  1. Læg husblas i blød i koldt vand

  2. Blend fersknerne til en helt glat, ensartet masse

  3. Smelt det opblødte husblas og rør det i den blendede masse

  4. Hæld massen i halvkugle silikoneforme, så det ligner ferskner

  5. Kom film over og stil på blæstkøl til det har sat sig.

Ingredienser

Portionsstørrelse
25 g
Servering
Kold
Frysning
Egnet

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi
224 kJ
Kulhydrater
0,6 gram
Proteiner
2,2 gram
Fedtstof
0,0 gram

Opskriften indgår i disse retter