Vindruer (gratin)

Vindruer (gratin)

Portioner
20

Ingredienser

Husblas
12 g
Kernefri vindruer
625 g

Sådan gør du

  1. Læg husblas i blød i koldt vand

  2. Blend vindruer til en helt glat, ensartet masse

  3. Sigt massen fri for klumper

  4. Opvarm en smule druemasse og smelt det opblødte husblas heri

  5. Bland sammen med den resterende druemasse

  6. Hæld i små halvkuglede silikoneforme

  7. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig.

Information om opskriften

Portionsstørrelse
25 g
Servering
Kold
Frysning
Egnet

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi
284 kJ
Kulhydrater
14,4 gram
Proteiner
2,1 gram
Fedtstof
0,4 gram

Opskriften indgår i disse retter