Sådan gør du

1. Blend ærter med de øvrige ingredienser til en helt glat, ensartet masse

2. Smag til med salt og citronsaft. Brug ikke for meget citronsaft, da det må ikke overtage smagen af ærter

3. Spray små halvkugle silikoneforme med sprayfedt og hæld massen heri

4. Dæk til med film og bag på damp ved 100° i 15 minutter

5. Lad gratinen køle lidt af

6. Fjern film og løsn siderne på silikoneformen

7. Tag gratinen ud af silikoneformen med en varm teske.