Sådan gør du

1. Blend de kogte ris sammen med de øvrige ingredienser til en helt glat, ensartet masse

2. Smag til med salt. Massen kan godt virke grynet på grund af majsstivelsen

3. Spray en rektangulær silikoneform med sprayfedt og hæld massen heri

4. Dæk til med film og bag i ovnen på damp ved 100° i 20 minutter

5. Lad det køle af med film over

6. Fjern film og løsne gratin i siderne. Vær opmærksom på at der kan dannes skind på overfladen. Skindet kan fjernes forsigtigt

7. Vend silikoneformen ud på et skærebræt og skær gratinen i tynde blokke.