Klejner (gratin)
Klejner (gratin)
Portioner
20
Ingredienser
Husblas
8 g
Klejner, sprøde
175 g
Sødmælk
175 g
Sådan gør du
Læg husblas i blød i koldt vand
Knus klejner og kom dem i en blender
Tilsæt mælk og blend det til en helt glat, ensartet masse
Smelt det opblødte husblas og blend det glat igen
Kom massen i en sprøjtepose med tyl. Sprøjt massen ud som klejner på en bageplade med bagepapir
Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig.
Information om opskriften
Portionsstørrelse
15 g
Servering
Stuetemperatur
Frysning
Ikke egnet
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
787 kJ
Kulhydrater
14,5 gram
Proteiner
5,2 gram
Fedtstof
12,3 gram