Sådan gør du

1. Blend det varme, hakkede kød sammen med de øvrige ingredienser til en helt glat, ensartet masse

2. Smag til med salt og peber. Massen kan virke grynet på grund af majsstivelsen

3. Spray rektangulære silikoneforme med sprayfedt og hæld massen heri

4. Dæk til med film og bag i ovn på damp ved 100 ° i 20 minutter

5. Lad den køle lidt af

6. Fjern filmen og vend gratinen ud

7. Kom lidt kulør på en blød pensel og lav penselstrøg på kalvestegen, så det ligner stegeskorpe

8. Skær gratinen i skiver.