Sådan gør du

1. Læg husblas i blød i koldt vand
2. Blend den færdigtilberedte spandauer med mælk og proteinpulver til en helt glat, ensartet masse
3. Smelt det opblødte husblas og rør det i den blendede masse
4. Spray en muffin-gugelhupf-silikoneform med sprayfedt og hæld massen heri
5. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig
6. Vend gratinen ud og kom den på en tallerken
7. Lav hindbærmarmelade som anvist i denne opskrift eller lav kagecreme som anvist i denne opskrift
8. Lav glasur som anvist i denne opskrift
9. Fyld ”hullet” ud med syltetøj eller kagecreme og kom glasur rundt om.