Sådan gør du

Dagen før

1. Læg abrikoserne i blød i koldt vand.

På dagen

1. Kog abrikoserne under låg i det vand de har ligget i blød i

2. Kog dem helt ind, til væsken er blevet en tyk karamelliseret masse

3. Tilsæt sukker

4. Blend grøden til en helt glat, ensartet masse

5. Smag til med honning .