Sådan gør du

Lagkagebunde (1. lag)

1. Læg husblas i blød i koldt vand

2. Blend de bagte lagkagebunde med mælk til en helt glat, ensartet masse

3. Smelt det opblødte husblas og blend det sammen med lagkagebundmassen

4. Placer en kagespiral (diameter. 22 cm.) på et spækbræt. Sørg for at spiralen er plan med spækbrættet

5. Hæld 1/3 af massen i spiralen og dæk til med film

6. Stil på blæstkøl til det har sat sig og gem den sidste masse til videre brug

Syltetøj (2. lag)

1. Læg husblas i blød i koldt vand

2. Sigt jordbærsyltetøjet fri for klumper

3. Smelt det opblødte husblas og bland det sammen med den sigtede syltetøj 

4. Hæld 1/2 af syltetøjet ovenpå lagkagebunden

5. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig

Kagecreme med flødeskum (3. lag)

1. Læg husblas i blød i koldt vand

2. Kog mælk, sukker og vaniljesukker op og fjern herefter fra kogepladen

3. Rør æg og maizena til en jævning

4. Tilsæt jævningen i mælkeblandingen under svag varme

5. Rør rundt i massen til den koger

6. Afkøl massen

7. Pisk flødeskum og rør den i den afkølede masse

8. Tag 1/5 af mængden fra til 5. lag

9. Smelt det opblødte husblas og tilsæt det i den del, der skal bruges i dette lag

10. Lad den køle af, uden den sætter sig

11. Hæld massen ind over syltetøjet

12. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig

Lagkagebunde (4. lag)

1. Hæld 1/2 af lagkagebundmassen ovenpå

2. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig

Kagecreme og makroner (5. lag)

1. Læg husblas i blød i koldt vand

2. Blend makroner sammen med mælk, portvin og kagecreme til en helt glat, ensartet masse

3. Smelt den opblødte husblas og bland det sammen med kagecremen, der blev lagt til side

4. Hæld hele massen ovenpå lagkagebunden

5. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig

Syltetøj (6. lag)

1. Kom det sidste lag syltetøj ovenpå

2. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig

Lagkagebunde (7. lag)

1. Hæld den sidste lagkagebundmasse ovenpå

2. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig

Toppen (8. lag)

1. Kom fløde i en blender sammen med fortykningsmiddel

2. Blend det indtil fløden sætter sig som flødeskum

3. Kom flødeskummen i en sprøjtepose med tyl og dekorer lagkagen pænt.