Sådan gør du

1. Pisk creme fraichen helt stiv

2. Blend torsk sammen med fløde og proteinpulver til en helt glat, ensartet masse

3. Blend dild sammen med olie til en helt glat, ensartet masse. Dildolien blendes for sig selv, så det ikke er hele massen, der bliver grøn

4. Rør dildolien i den blendede masse og vend den piskede cremefraiche i

5. Smag til med citron, salt og peber.