Sådan gør du

1. Blend det varme, hakkede kød med de øvrige ingredienser til en helt glat, ensartet masse

2. Smag til med salt og peber

3. Spray rektangulære silikoneforme med sprayfedt og hæld massen heri

4. Dæk til med film og bag i ovn på damp ved 100° i 20 minutter

5. Lad gratinen køle af

6. Fjern film og vend gratinen ud af silikoneformen

7. Lav penselstrøg med kulør på flæskestegsgratinen, så det ligner stegeskorpe.