Sådan gør du

1. Skær kartofler og løg i tern og kog dem møre

2. Kom den hakkede fisk i en GN, dæk til med film og bag i ovn på damp ved 100° i 5 minutter 

3. Blend den varme, hakkede fisk med de kogte kartofler og de øvrige ingredienser til en helt glat, ensartet masse

4. Smag til med salt og peber

5. Spray en GN med sprayfedt og hæld massen heri 

6. Dæk til med film og bag i ovn på damp ved 100° i 7 minutter 

7. Kom kulør på pensel. Lav penselstrøg så det ligner stegeskorpe.