Sådan gør du

1. Læg husblas i blød i koldt vand

2. Blend de kogte gulerødder sammen med kogevandet til en helt glat, ensartet masse

3. Tilsæt det opblødte husblas i den varme gulerodsmasse og blend glat igen

4. Smag til med salt

5. Spray rektangulære silikoneforme med sprayfedt og hæld massen heri

6. Dæk til med film og stil på blæstkøl, til det har sat sig

7. Vend gratinen ud og skær den i en ønsket form.