Avokadocreme, gratin & cremet
20 portioner

Ingredienser
Avocado
200g.
Creme fraiche 38 %
100g.
Citronsaft
smag til
Salt
smag til
Hvid peber
smag til
Metodik
  1. Pisk creme fraiche helt stiv Blend avokado til en helt glat, ensartet masse Smag til med citronsaft, salt og peber
Portionsstørrelse
10 g.
Servering
Kold
Frysning
Ikke egnet
Tips og ideér
Ønskes cremen mere grøn, kan der tilsættes ærter når avokadoen blendes glat
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
1.011 kJ
Protein
2,0 g
Fedtstoffer
23,3 g
Kulhydrater
8,7 g
Alkohol
0,0 g

Opskriften indgår i følgende retter

Tomat med avokadocreme og rødløg
Gratin
Cremet
GRATIN
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
593 kJ
Protein
9,0 g
Fedtstoffer
6,9 g
Kulhydrater
11,7 g
Alkohol
0,2 g
Cremet
CREMET
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
580 kJ
Protein
7,5 g
Fedtstoffer
6,9 g
Kulhydrater
12,6 g
Alkohol
0,2 g