Hummersuppe, gratin & cremet
5 portioner

Ingredienser
Hummersuppe: færdigtilberedt
800 g
Salt
smag til
Hvid peber
smag til
Fortykningsmiddel
6 ts
Cremefraiche, gratin & cremet
150 g
Dildolie, gratin & cremet
30 g
Metodik
  1. Blend den færdigtilberedte hummersuppe til en helt glat, ensartet masse
  2. Smag til med salt og peber
  3. Tilsæt fortykningsmiddel. Der kan være behov for at tilsætte mere eller mindre fortykningsmiddel, forsøg derfor med én teske af gangen
  4. Lav cremefraichen som anvist i opskriften
  5. Lav dildolien som anvist i opskriften
Portionsstørrelse
150 g hummersuppe
25 g cremefraiche
5 g dildolie
Servering
Varm
Frysning
Egnet
Tips og ideér
Da der er fortykningsmiddel i opskriften, smelter cremefraichen ikke ovenpå varme retter. Derudover bliver den af samme årsag ikke til væske i munden
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
572 kJ
Protein
0,7 g
Fedtstoffer
13,1 g
Kulhydrater
3,1 g
Alkohol
1,4 g

Opskriften indgår i følgende retter

Hummersuppe med cremefraiche og dild
Gratin
Cremet
GRATIN
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
849 kJ
Protein
0,9 g
Fedtstoffer
20,2 g
Kulhydrater
3,7 g
Alkohol
1,4 g
Cremet
CREMET
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
849 kJ
Protein
0,9 g
Fedtstoffer
20,2 g
Kulhydrater
3,7 g
Alkohol
1,4 g