Ananas, gratin
20 portioner

Ingredienser
Husblas
16g.
Henkogt ananas
200g.
Proteinpulver
25g.
Salt
smag til
Sukker
smag til
Gurkemeje
efter behov
Metodik
  1. Læg husblas i blød i koldt vand
  2. Blend ananas til en helt, glat ensartet masse. Tilsæt ananaslage, hvis massen er for tør og ikke kan køre rundt
  3. Sigt massen fri for klumper og hæld den sigtede masse tilbage i en ren blender
  4. Tilsæt proteinpulver og blend glat igen
  5. Smag til med sukker og salt
  6. Opvarm en smule af massen og tilsæt det opblødte husblas heri
  7. Tilsæt gurkemeje, så det ligner ananas i farven
  8. Spray rektangulære silikoneforme med sprayfedt og hæld massen heri
  9. Dæk til med film og stil på blæstkøl til det har sat sig
  10. Tag ananassene ud af formene og skær dem i en passende form
Portionsstørrelse
10 g.
Servering
Kold
Frysning
Egnet
Tips og ideér
Der er ingen tips og ideér til denne opskrift
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
544 kJ
Protein
18,0 g
Fedtstoffer
0,3 g
Kulhydrater
14,0 g
Alkohol
0,0 g

Opskriften indgår i følgende retter

Osterejer og frisk frugt
Gratin
Cremet
GRATIN
Gratin opskrifter
Osterejer, gratin
30 g
Ananas, gratin
20 g
Æble, gratin
20 g
Fersken, gratin
25 g
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
480 kJ
Protein
9,2 g
Fedtstoffer
3,1 g
Kulhydrater
8,9 g
Alkohol
0,0 g
Cremet
CREMET
Cremet opskrifter
Osterejer, cremet
30 g
Ananas, cremet
20 g
Æble, cremet
20 g
Fersken, cremet
25 g
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
472 kJ
Protein
5,9 g
Fedtstoffer
3,6 g
Kulhydrater
10,3 g
Alkohol
0,0 g