Cremefraiche, gratin & cremet
20 portioner

Ingredienser
Creme fraiche 38 %
400 g
Fortykningsmiddel
4 ts
Metodik
  1. Kom cremefraiche i en blender
  2. Tilsæt fortykningsmiddel og blend det til en helt glat, ensartet masse
Portionsstørrelse
20 g
Servering
Kold og varm
Frysning
Ikke egnet
Tips og ideér
Cremefraichen kan både bruges i kolde og varme retter, da fortykningsmidlet gør, at den ikke smelter.
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
1.477 kJ
Protein
2,0 g
Fedtstoffer
37,3 g
Kulhydrater
5,0 g
Alkohol
0,0 g

Opskriften indgår i følgende retter

Hummersuppe med cremefraiche og dild
Gratin
Cremet
GRATIN
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
849 kJ
Protein
0,9 g
Fedtstoffer
20,2 g
Kulhydrater
3,7 g
Alkohol
1,4 g
Cremet
CREMET
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
849 kJ
Protein
0,9 g
Fedtstoffer
20,2 g
Kulhydrater
3,7 g
Alkohol
1,4 g