Bechamelsauce, gratin & cremet
100 portioner

Ingredienser
Smør
250g.
Hvedemel
300g.
Sødmælk
5L
Salt
smag til
Muskatnød
smag til
Hvid peber
smag til
Metodik
  1. Smelt smør uden at det tager farve
  2. Tilsæt melet
  3. Tilsæt mælk lidt efter lidt under kraftig omrøring
  4. Smag til med salt, muskat og peber 
Portionsstørrelse
50 g.
Servering
Varm
Frysning
Egnet
Tips og ideér
Der er ingen tips og ideér til denne opskrift
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
665 kJ
Protein
5,1 g
Fedtstoffer
9,9 g
Kulhydrater
12,1 g
Alkohol
0,0 g