Blomkål, cremet
20 portioner

Ingredienser
Blomkål, renset, kogt
500g.
Smør, smeltet
100g.
Fløde 38 %
250g.
Salt
smag til
Hvid peber
smag til
Citronsaft
smag til
Mynte
smag til
Metodik
  1. Blend den varme, kogte blomkål sammen med de øvrige ingredienser til en helt glat, ensartet masse
  2. Smag til med salt, peber, citronsaft og mynte
  3. Hvis massen er for tynd, laves der en reduktion på svag varme under konstant omrøring, indtil massen er tyk og cremet 
Portionsstørrelse
30 g.
Servering
Varm
Frysning
Egnet
Tips og ideér
Der er ingen tips og ideér til denne opskrift
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
865 kJ
Protein
2,1 g
Fedtstoffer
21,0 g
Kulhydrater
3,8 g
Alkohol
0,0 g