Rejer, pålæg, cremet
20 portioner

Ingredienser
Rejer
54 g
Vand
180 g
Rapsolie
46 g
Fortykningsmiddel
3 ts
Citronsaft
smag til
Salt
smag til
Metodik
  1. Blend rejer, vand og rapsolie til en helt glat, ensartet masse
  2. Smag til med citronsaft og salt
  3. Tilsæt fortykningsmiddel og blend glat igen. Der kan være behov for at tilsætte mere eller mindre fortykningsmiddel, forsøg derfor med én teske af gangen
Portionsstørrelse
35 g
Servering
Kold
Frysning
Ikke egnet
Tips og ideér
Massen kan med fordel kommes i sprøjtepose ved anretning, da det er lettere at forme det som rejer samt at give det højde på massen
Næringsindhold pr. 100 gram
Kalorier
453 kJ
Protein
11,7 g
Fedtstoffer
6,7 g
Kulhydrater
0,9 g
Alkohol
0,0 g

Opskriften indgår i følgende retter

Rejemad med mayonnaise, citron og dild
Gratin
Cremet
GRATIN
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
1.051 kJ
Protein
10,6 g
Fedtstoffer
21,6 g
Kulhydrater
4,4 g
Alkohol
0,0 g
Cremet
CREMET
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
1.093 kJ
Protein
8,3 g
Fedtstoffer
24,2 g
Kulhydrater
3,6 g
Alkohol
0,0 g
Æg og rejer med mayonnaise, agurk og karse
Gratin
Cremet
GRATIN
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
973 kJ
Protein
12,6 g
Fedtstoffer
16,6 g
Kulhydrater
8,7 g
Alkohol
0,2 g
Cremet
CREMET
Næringsindhold pr. portion
Kalorier
1.127 kJ
Protein
13,5 g
Fedtstoffer
19,9 g
Kulhydrater
9,8 g
Alkohol
0,2 g